La diététicienne de l'HPV officie sur les deux établissements ; Pasteur et Noriets. Elle répartit son temps entre les visites des patients dans les étages et les consultations en polysomnographie  Liaisons hiérarchiques   DSSI   Directeur Liaisons fonctionnelles   Personnel soignant  Personnel hôtelier  Médecins  Missions  La diététicienne dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée. Activités et tâches   Suivi des patients En collaboration avec le médecin, la diététicienne élabore des menus personnalisés, équilibrés et thérapeutiques en respectant la réglementation en matière d'hygiène alimentaire Analyse et recense les besoins nutritionnels des patients en tenant compte des prescriptions médicales, Participe à l'éducation et la rééducation nutritionnelle des patients Donne des conseils alimentaires en rapport avec les troubles nutritionnels et les pathologies spécifiques des patients.  Evalue le niveau de risque alimentaire pour le patient et pose un diagnostic diététique et des objectifs nutritionnels en fonction de son état de santé Etablit des plans alimentaires en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration   Gestion du service Contribue à la formation des professionnels de santé et de la restauration Coordonne les actions d'information entre les services, les patients et l'équipe de restauration Assure la traçabilité et le suivi de la démarche diététique Assure la veille documentaire pour se tenir informée des nouveaux apports Participation aux différentes instances  Participe et contribue à la réussite de la démarche de certification Participe aux réunions pluridisciplinaires Participe aux commissions menus et commissions restauration et aux réunion CLAN  Horaires 9h-17h du lundi au vendredi 2. Depuis Janvier 2007, le diététicien est reconnu comme professionnel de santé à part entière.  En effet la Loi N° 2007-127 donne un cadre juridique à la profession: définition du métier de diététicien, modalités d'exercice, délivrance du diplôme d'État de diététicien et inscription au fichier ADELI. Art. L. 4371-3 - Le diplôme mentionné à l'article L. 4371-2 est le diplôme d'Etat français de diététicien. Les modalités de la formation, ses conditions d'accès, ses modalités d'évaluation ainsi que les conditions de délivrance du diplôme d'Etat sont fixées par voie réglementaire.  La dénomination D.E (Diplôme d'Etat) n'est cependant pas applicable pour les diplômés actuels délivrés par le ministère de l'Education Nationale et dont la durée de formation est de 2 ans : Brevet de Technicien supérieur en Diététique (B.T.S.) Diplôme universitaire en génie biologique option Diététique (D.U.T.)