POSTE : Operateur de Production Polyvalent Beignon H/F DESCRIPTION : Job Direct recrute des opérateurs de production polyvalent H/F sur la commune de BEIGNON pour travailler au sein d'une usine spécialisée dans la fabrication d'andouilles de Guéméné. Au sein de l'usine, vous avez la possibilité d'intervenir sur différents postes : - LA DISTRIBUTION : Prendre la matière première (chaudin de porc) entreposée dans les chambre froide Mettre les chaudins (boyaux de porc) dans des bassines Amener les bassines au service montage d'andouille - LE MONTAGE : LA FABRICATION DES ANDOUILLES Prendre la matière première (chaudin de porc) entreposée dans des bassines Enfiler les chaudins (boyaux de porc) sur une barre à air les uns à la suite des autres jusqu'à obtenir une andouille Faire des points de couture suivant un mode opératoire Vous êtes debout toute la journée avec la possibilité dans la journée de se déplacer pour effectuer d'autres missions - LE PIQUAGE Ce poste intervient juste après la fabrication des andouilles. Vous portez les andouilles une par une pour les mettre dans une machine qui va piquer les andouilles pour retirer le gras et l'eau. Une fois l'opération finie vous récupérez les andouilles et vous les accrochez pour qu'elles partent en cuisson. - LE CONDITIONNEMENT Couper à l'aide d'un couteau les andouilles Mise en barquette des produits pour la mise sous vide Horaires de journée : 8h30 - 17h avec 1h de pause le midi En fonction des postes, le port de charge est régulier Le travail peut être physique Vous travaillez soit dans le froid, soit à température ambiante Vous pouvez être débout toute la journée PROFIL : Le profil recherché Dynamique Rigoureux Sérieux Une attention toute particulière à l'hygiène et notamment aux lavages de main sera primordial. Une expérience dans les métiers agroalimentaire est un plus