Depuis 2012, AATI Formation propose des formations qualifiantes et diplômantes dans différents secteurs d'activité : restauration, gestion commerciale et administrative, l'éducation, l'hygiène ou encore service à la personne. Situé à Saint-André, notre centre de formation accorde une attention particulière à la réussite de nos apprentis et de nos élèves en initial, qui suivent des parcours d'1 à 2 ans adaptés à leurs besoins et à leurs projets professionnels. Nous les accompagnons tout au long de leur formation et leur offrons un cadre agréable et stimulant pour apprendre et se former. Le poste : Cette offre en alternance concerne le métier de vendeur/vendeuse en boulangerie, dans le domaine Commercial - Vente, et est proposée sous la forme d'un contrat en alternance. Elle permet un apprentissage pratique au sein d'une boutique pour maîtriser les techniques du point de vente. Les missions comprennent l'accueil et le conseil à la clientèle, la mise en valeur des produits, la vente et l'encaissement, la préparation et l'emballage des produits, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'alternance favorise l'acquisition de compétences en relation client, techniques de vente, gestion commerciale et travail en équipe, dans un environnement rythmé par les horaires de production et les temps de formation en centre. Profil recherché : Nous recherchons une personne dynamique et souriante, dotée d'un excellent sens du service et d'un véritable goût pour la vente. Rigoureux(se) sur l'hygiène, ponctuel(le) et autonome, vous savez travailler en équipe et gérer les priorités en période d'affluence. Curiosité pour les produits boulangers, polyvalence et flexibilité horaires appréciées. Débutant(e) accepté(e) ; motivation et envie d'apprendre indispensables pour progresser rapidement au sein de l'équipe. Savoir-faire demandés : - Caractéristiques des produits - Conseiller des clients sur le choix de produits - Démontrer les caractéristiques d'un produit - Emballer des achats dans des sacs - Garantir la sécurité de conservation des stocks - Identifier les besoins des clients - Principes du travail d'équipe - Procéder à des prises de commandes - Surveiller la mise en place d'étalages - Surveiller le niveau de stocks Savoir-être demandés : - Chaleureux - Communiquant - Coopérant - Ecoute - Efficace