POSTE : Pâtissier - Chocolatier H/F DESCRIPTION : Votre agence Grand Est Intérim Molsheim recherche un Pâtissier(ère) / Chocolatier(ère) pour son client spécialisé dans l'agroalimentaire. Vos missions : - Préparer, tempérer et manipuler le chocolat selon les standards industriels. - Réaliser des moulages creux sur lignes semi-automatisées ou manuelles. - Exécuter la décoration au cornet sur pièces spécifiques, avec rapidité et régularité. - Assurer le démoulage, l'assemblage et la finition des produits. - Contrôler la qualité visuelle et gustative des réalisations et remonter les anomalies. - Appliquer rigoureusement les fiches de production et les consignes techniques. - Respecter les procédures HACCP, les normes de traçabilité et les bonnes pratiques de fabrication. - Participer à l'entretien, au nettoyage et à la maintenance de premier niveau des équipements. - Collaborer avec les équipes de production, de qualité et de maintenance pour optimiser le rendement. Infos complémentaires : Mission en 2x8 et journée 39 h (heures supplémentaires) + prime d'équipe 39 h (heures supplémentaires) + prime d'équipe PROFIL : Formation recommandée : CAP / BP Pâtissier, Chocolatier, Confiseur ou équivalent. Expérience souhaitée : Une expérience réussie en chocolaterie industrielle ou en atelier de production alimentaire est fortement appréciée. Une bonne connaissance des techniques de décor au cornet et des moulages creux est indispensable.