Nous recrutons un Acheteur h/f en CDI sur Olivet, rattaché(e) au Responsable Achats, vous intervenez sur un périmètre mêlant assistanat marché (blés / co-produits) et pilotage d'un portefeuille d'achats produits et services, dans un environnement transverse et en lien étroit avec nos moulins et partenaires internes. Vos principales missions : - Assistanat marché Vous assistez le Responsable Achats dans la gestion des contrats d'achats de blés et des ventes de co-produits. À ce titre, vous gérez les contrats achats/ventes dans l'ERP (création, mises à jour des prix et conditions, échéances Matif, articles, campagnes et nouvelles références), vous vous assurez de leur bonne exécution auprès des Moulins et vous pilotez la relation fournisseurs. Vous garantissez la transmission des informations et documents contractuels aux partenaires internes, suivez les non-qualités et assurez la facturation des pénalités associées. Vous participez à l'amélioration continue du service, assurez le lien avec le support informatique, réalisez les relevés de courtage, validez les factures et êtes support du Responsable Achats sur les ventes issues et les ventes Spot, selon les besoins des sites. - Achats - portefeuille produits / services Vous pilotez un portefeuille d'achats de prestations de services et/ou de matières premières. Vous analysez les besoins internes (production, logistique, qualité, commerce), cartographiez les catégories d'achats et proposez des stratégies adaptées. Vous lancez les consultations fournisseurs, rédigez les cahiers des charges, analysez les offres, négociez les prix, conditions contractuelles, engagements de service et délais, puis assurez le pilotage des contrats fournisseurs (création, renégociation, reconduction et mise à jour). Formation supérieure en achats, filières agricoles ou économie de marché, vous avez un intérêt marqué pour les matières premières agricoles. À l'aise avec les outils informatiques (ERP, Excel), vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre capacité à travailler en transverse. Curieux(se), analytique et doté(e) d'un bon relationnel, vous appréciez les environnements mêlant opérationnel et négociation. Nous vous offrirons les moyens de vous épanouir professionnellement au sein de notre société : - Un parcours d'intégration. - Un package de rémunération : Fixe + 13e mois + Prime vacances + Tickets restaurant + Complémentaire santé + Prévoyance + CSE. - Une politique Handicap et Diversité.