Descriptif du poste: Nous recherchons un talent qui sera au coeur de la performance de nos magasins Dans un environnement Retail alimentaire exigeant, vous êtes le garant de la bonne circulation des produits ? de leur approvisionnement jusqu'à leur mise à disposition en magasin. Votre objectif : Assurer la disponibilité produit, limiter les ruptures et maîtriser les stocks, tout en intégrant les contraintes fortes de fraîcheur, de délais et de logistique.  Vos missions principales s'articulent autour des axes suivants : - Piloter les flux Vous organisez et supervisez les flux de marchandises entre fournisseurs, entrepôts et magasins.  Vous veillez à la cohérence entre prévisions de vente, commandes et livraisons, et garantissez la fiabilité des données produits. - Optimiser les approvisionnements Vous ajustez les niveaux de stock en fonction de la saisonnalité, des opérations commerciales et de la périssabilité des produits (frais, ultra-frais, fruits & légumes).  Votre enjeu : trouver le bon équilibre entre disponibilité et surstock. - Suivre et améliorer la performance Vous analysez les indicateurs clés (taux de rupture, casse, rotation, taux de service?) et mettez en place des actions concrètes pour améliorer la performance et réduire le gaspillage. -  Coordonner les acteurs Interface entre magasins, entrepôts et fournisseurs, vous gérez les aléas (retards, ruptures, qualité?) avec réactivité et contribuez à l'amélioration continue des processus.  Chaque décision compte, et vos actions sont visibles immédiatement sur le terrain. Profil recherché: Fort(e) d'une formation Bac+2 à Bac+5 (Distribution, Logistique, supply chain, Commerce?), vous avez expérience professionnelle de minimum 2 ans dans le Commerce (idéalement alimentaire), les approvisionnements ou logistique. Ce poste nécessite une présence marquée sur le terrain, auprès des magasins.  Rejoignez-nous et illustrez-vous dans : - Un poste stratégique, au coeur de l'activité  - Un environnement dynamique et responsabilisant avec un impact concret sur la performance et la satisfaction client  - Une entreprise engagée, attachée à son territoire et à la qualité de ses produits