Description du poste : Ce que nous attendons : En intégrant l'équipe de salle et sous la responsabilité du Chef de rang, vous serez en charge de Assister le chef de rang dans la gestion d'un rang * Participer activement à la mise en place de la salle * Assurer un service fluide et élégant (service à l'assiette, boissons, pain, eau) * Effectuer le débarrassage avec discrétion et professionnalisme * Veiller au respect des standards de qualité et d'excellence * Assurer la liaison entre la cuisine et la salle * Répondre aux demandes des clients avec courtoisie * Maintenir la propreté et l'organisation de l'office et des consoles * Participer au rangement et au nettoyage après le service Description du profil : Pourquoi vous Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que demi-chef de rang ou dans une fonction équivalente au sein d'un restaurant gastronomique (une expérience en établissement étoilé serait appréciée Vous avez envie de vous investir pleinement dans un projet ambitieux et exigeant, porté par une vision de l'excellence du service. * Vous faites preuve d'un sens aigu du service, d'une excellente présentation et d'une attention constante portée aux détails. * Rigoureux·se, organisé·e et réactif·ve, vous savez anticiper les besoins des clients et assurer un service fluide et irréprochable. * Vous accordez une importance particulière au travail d'équipe, à la communication et à la solidarité au sein de la brigade. * Les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de service font partie intégrante de vos pratiques professionnelles. Vous êtes un·e professionnel·le passionné·e, sensible à la gastronomie et à l'art de recevoir, animé·e par le goût du détail et l'envie de participer à un projet d'envergure ? N'hésitez plus ! Envoyez-nous votre candidature et retrouvez-nous sur notre site internet