À propos du poste Nous recherchons un Chef de production ou Directeur Adjoint (H/F) en ESAT pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la production et stratégique de l'établissement, en veillant à l'atteinte des objectifs tout en garantissant un environnement de travail positif. Les ESAT(s) de l'APAJH Paris accompagne au quotidien des adultes en situation de handicap à travers une activité professionnelle adaptée. L'objectif est de favoriser leur autonomie et leur inclusion sociale et professionnelle. nos établissements proposent des prestations dans les domaines suivants : restauration collective, conditionnement, activité de marquage d'objets publicitaires, blanchisserie semi professionnelle, entretien et hygiène des locaux, couture. Missions principales Rattaché (e) à la Directrice de l'ESAT et en lien étroit avec les moniteurs principaux, les moniteurs d'atelier, l'équipe médico-sociale, le Chef de production ou Directeur Adjoint aura pour missions : * Piloter la production des ateliers : planification, ordonnancement, gestion des flux et optimisation des moyens de production. * Garantir la qualité des prestations, le respect des délais, des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. * Encadrer les moniteurs principaux et les moniteurs d'atelier et les accompagner dans leur mission d'encadrement des travailleurs. * Contribuer au développement commercial de l'ESAT : relation client, réponse aux appels d'offres, suivi de la satisfaction. * Assurer une veille technique et être force de proposition pour améliorer les process ou développer de nouvelles activités. * Travailler en lien avec l'équipe pluridisciplinaire pour garantir la cohérence entre les objectifs de production et accompagnement des travailleurs. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : * Formation BAC+2 en gestion de production, logistique * Expérience exigée dans un poste similaire, idéalement en environnement industriel ou médico-social. * Aisance relationnelle, capacité à dialoguer avec des publics divers (professionnels, travailleurs, partenaires). * Une bonne connaissance du secteur médico-social et/ou du handicap serait un atout. Rejoignez-nous pour relever ce défi passionnant et contribuer à notre succès collectif ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 26 333,51€ à 88 941,23€ par an Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * RTT Lieu du poste : En présentiel