Descriptif du poste: Vous assurerez la gestion complète de la boutique et lencadrement de votre équipe pour servir des clients particuliers, les conseiller, les accompagner dans leurs choix, comprendre leurs enjeux et besoins et ainsi veiller à une pleine satisfaction de chaque personne qui passe son seuil ! Assurer la tenue et bonne gestion du magasin : * De la rentabilité à la mise en place dune organisation optimale suivant les directives, vous développerez les indicateurs économiques clés (chiffre daffaires, taux de casse, de marge et masse salariale) et analyserez les différentes statistiques via Alecto (famille de produit vendu, panier moyen, indice de vente) * Gérer les commandes, les inventaires et les flux financiers du magasin * Appliquer et faire appliquer à votre équipe les procédures internes et règles de fonctionnement ainsi que les consignes des règles dhygiène et de sécurité Encadrer et manager votre équipe : * Animer, coordonner, former et accompagner vos équipes dans leur capacité à conseiller et vendre afin de leur donner confiance, quils aient plaisir à travailler dans des conditions saines et sereines * Évaluer la performance de léquipe et faire suivre les informations clés au Responsable de secteur * Assurer la gestion des ressources humaines (recrutements, entretiens annuels/professionnels, formation, disciplinaire, gestion des temps) Conseiller, vendre et communiquer : * Veiller à répondre avec soin aux questions et besoins spécifiques des clients afin dapporter un conseil personnalisé et des réponses engageantes : vous donnez envie de succomber aux pâtisseries La Romainville * Effectuer les ventes et lenregistrement des commandes et les encaissements * Communiquer dans le magasin (merchandising, marketing, PLV, dégustations) par des actions préalablement définies LES AVANTAGES : Salaire entre 2 500 et 2 900 sur 12 mois + 180 / mois de prime Profil recherché: Vous jouez avec les chiffres comme on met un pied devant lautre pour marcher ? Vous êtes soucieux·se du plaisir de chaque client et œuvrez en équipe pour favoriser leur fidélisation ? Manager avéré·e par vos précédentes expériences réussies dans la vente au détail, vous êtes reconnu·e pour votre fibre commerçante (sens de laccueil, sourire sincère, savoir-être, geste commercial) et votre excellente maîtrise des indicateurs de gestion. Cest justement un mélange de leadership -authenticité, écoute active, esprit de mettre la main à la pâte, vision stratégique- et desprit collectif qui permettront à notre nouveau magasin de prospérer. En effet, au-delà des KPis, cest lhumain et le climat en interne qui favoriseront la longévité des vendeurs et vendeuses à vos côtés. Vous embarquez et fédérez durablement votre team, diffusant une énergie positive qui donne envie de se lever le matin et de relever les défis les plus stimulants ! Il est entendu que cest aussi votre pragmatisme, votre organisation millimétrée et votre culture business qui permettront tous les succès.