Description du poste : ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? * 5000 opportunités d'emploi par an, * des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), * + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, * 3 millions de clients accueillis chaque année. Le camping Mayotte Vacances fait partie du groupe ECG. Implanté dans Les Landes, au bord du lac de Biscarrosse à l'ombre d'une grande forêt de pins, ce camping cinq étoiles dispose de 700 parcelles. Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! En tant que Chef de Cuisine, tu participes à la satisfaction de nos clients lors de leur séjour sur le camping ! Tes missions consistent à : * Accompagner et gérer ton équipe (cuisiniers, commis) et élaborer les plannings selon l'activité ; * Approvisionner régulièrement les stocks ; * Contrôler la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ; * Élaborer la carte du restaurant ; * Être en contact avec les fournisseurs externes pour obtenir les produits les plus adaptés ; * Maintenir un lien avec la clientèle du camping dans un but de fidélisation ainsi qu'avec la direction du camping. Nos petits plus :***Des équipes conviviales * Un environnement propice à l'évolution * Un logement à ta disposition * Prise en charge des repas * Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings. Description du profil : Tes atouts pour réussir ce poste :***Tu es titulaire d'un Bac Pro Cuisine. * Les normes HACCP n'ont aucun secret pour toi. * Tu maîtrises les techniques et les outils de cuisine comme un chef ! * Tu as une première expérience réussie sur un poste similaire et tu sais manager une équipe. Tes petits plus :***Tu es organisé(e), réactif(ve) et ponctuel(le). * Tu es PASSIONNÉ(E) et CRÉATIF(VE). * Tu es doté(e) d'un excellent relationnel et tu es reconnu(e) pour ta facilité à communiquer avec ton équipe. * Tu sais faire face aux imprévus et garder ton sang froid dans les situations d'urgence. Envie de t'investir et de vivre une aventure passionnante au sein de nos campings-villages ? Déposes ta candidature dès maintenant !