Description du poste : Êtes-vous prêt(e) à exceller comme Chef de Partie au sein d'une cuisine dynamique durant la saison prochaine ? Au sein d'une cuisine professionnelle, vous assurerez la préparation, la coordination et la supervision des activités de votre section culinaire - Organiser et gérer la mise en place de votre secteur avant chaque service - Encadrer et former les commis de cuisine sur votre poste spécifique - Superviser et garantir le respect des standards de qualité et des fiches techniques - Contrôler la fraîcheur, le stockage et les dates limites de consommation des produits - Appliquer et faire respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité. Description du profil : Formation et expérience Profil recherché : Ce poste exige une maîtrise culinaire spécifique, une grande rigueur organisationnelle et une capacité d'encadrement des commis. - Maîtrise technique d'un domaine culinaire spécifique, validée par une formation en arts culinaires - Compétence avérée en préparation, cuisson et dressage des plats selon les standards de qualité - Excellence dans la gestion de la mise en place avant le service et coordination en cuisine - Faculté à encadrer, former les commis et s'assurer du respect des fiches techniques - Contrôle rigoureux des produits (fraîcheur, stockage, DLC) et application stricte des normes HACCP - Aptitude à la communication efficace, gestion du stress et à travailler en environnement rythmé Ce que nous offrons Contrat : Intérim***Date de démarrage du contrat : Dès que possible***Durée du contrat : 5 mois Mission en Temps plein : 35h/semaine Candidatez maintenant et nous vous recontacterons le plus rapidement possible !