Description du poste : Notre client, spécialisé dans la transformation de viandes recrute dans le cadre de son développement des désosseurs/pareurs (H/F) expérimentés. Vos missions***Désosser efficacement les carcasses (bœuf, porc, agneau, volaille selon les besoins)***Parage des morceaux pour assurer leur valorisation optimale (suppression des nerfs, graisses et membranes)***Travailler avec précision pour minimiser les pertes de matière***Veiller au tri des morceaux et à leur bonne présentation***Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)***Assurer un rythme soutenu tout en garantissant la qualité du travail***Horaires : 6h-14h SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Votre profil :***Expérience confirmée en désossage (1 à 3 ans minimum)***Bonne connaissance des techniques de désossage et du maniement des couteaux***Respect des normes d'hygiène et de sécurité***Habileté manuelle, rapidité et rigueur***LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI :***Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission !***Compte Epargne Temps au taux d'intérêt de 5%***Acompte hebdomadaire sur demande***Application mobile pour rester connecté(e)***Prime de parrainage***Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ? N'hésitez pas à postuler ou à venir nous voir directement à l'agence au 2 Av. Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND. Vous pouvez consulter l'ensemble de nos offres et surfer sur l'emploi via notre application SAMSIC ou sur le site***