Ton challenge ? Accompagné(e) au quotidien par notre Responsable Qualité, tu ne resteras pas dans un bureau ! Ta mission ? Être le garant de la sécurité alimentaire pour nos clients. Tes missions concrètes : Le terrain avant tout : Tu participes aux vérifications avant l'ouverture des rayons et des laboratoires de préparation. La maîtrise technique : Tu assures le suivi des températures, du nettoyage et de la traçabilité. La gestion de crise : Tu gères les retraits/rappels de produits et les éventuels litiges. L'expertise : Tu participes à la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et à l'élaboration des études HACCP. Conformité & Audits : Tu assures le suivi de la conformité réglementaire et tu participes activement à la préparation et au suivi des audits qualité. L'innovation : Tu développes de nouveaux projets en binôme avec la Responsable Qualité.