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chef·fe service coordonnateur upc bassin est ecjsl_ H/F - EC20614 34 - MONTPELLIER
Offre n° 1736716
chef·fe service coordonnateur upc bassin est ecjsl_ H/F - EC20614
34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
chef·fe service coordonnateur upc bassin est ecjsl_ H/F - EC20614 Fonction hiérarchique : Chef de service Métier : Manager de proximité F/H Grade requis : Cadre d'emploi des techniciens ou cadre d'emploi des ingénieurs Groupe : B1 ou A2 IFSE Poste : 724.67 - (A2) ou 659.33 - (B1) IFSE Majorée : IFSE encadrement chef de service 213,80 NBI : Encadrement de proximité d'une équipe à vocation technique d'au moins 5 agents : 15 points SEGUR : néant Encadrement : Chef de service DGA Education Culture Jeunesse ... isirs Pôle éducation jeunesse Direction restauration scolaire Direction adjointe chargée production Service UPC UPC St Clément Missions : Propose et met en œuvre par la mobilisation de l'équipe qu'il manage, les dispositifs et actions du Département d ... hamp d'intervention. Il contribue au ... la diffusion des valeurs managériales de la collectivité : bienveillance, confiance, efficience, respect, responsabilité et agilité. Pilote les Unités de production culinaire de son bassin d ... spect des règles et normes en vigueur, et garantit leur fonctionnement, en lien avec chaque responsable d'UPC. Participe à la définition et la mise en œuvre de la politique de Haute Qualité Alimentaire d ... nités de production culinaire de son bassin, les restaurants autonomes et satellites du Département relevant de son périmètre d'intervention. Assure l'interface technique avec les partenaires internes et externes du Département. Activités : - Assure le management direct des agents placés sous sa responsabilité et notamment la valorisation de leurs compétences - Assure une conception et une gestion directe de certains dossiers - Contrôle la qualité et l'efficience des prestations ou actions - Est garant de la réalisation technique et d ... mps des actions - Participe à l'élaboration du budget et en suit directement l'exécution - Planifie, suit les interventions de son service et s'assure de leur respect juridique I-Manage les UPC de son bassin d'intervention Encadre les UPC de bassin chargée d'une mission quotidienne de production et de distribution de repas. Organise et gère les moyens matériels et humains concourant à la production et à la distribution des repas. A ce titre, - Veille au bon fonctionnement des équipements, définit les besoins d'achats et conseille sur le renouvellement du matériel. - Propose une cartographie des besoins en ressources matérielles et humaines de chaque UPC de son périmètre Met en œuvre et optimise, en lien avec les responsables des UPC, les activités de production et de distribution des repas. Est garant des conditions de travail des équipes des UPC en favorisant la mise en place et le suivi des mesures de prévention identifiées. Participe à l'élaboration du plan de formation à destination des personnels des UPC et en assure le suivi. Participe à l'élaboration des budgets, en relation avec le service gestion administrative et financière (SGAF) et la direction. Développe en collaboration avec le SGAF et suit des indicateurs concernant le fonctionnement de la restauration sur son périmètre d'intervention. Coordonne les demandes des UPC de son bassin relatives à la gestion du logiciel métier Datameal en lien avec les acteurs (DSI, mission informatique du Pôle Education Jeunesse, référents technique /qualité) et instances dédiées au pilotage (COPIL, COSUI). Ajuste avec le responsable de l'unité qualité technique la répartition des tâches et activités sur les périmètres d'intervention partagés. II-Participe à la définition et la mise en œuvre de la politique de Haute Qualité Alimentaire d ... PC les restaurants autonomes et satellites du Département, en lien avec le Responsable de l'Unité Qualité. Assiste et conseille la direction d ... ordination de la politique d'achat des UPC, d ... dre du déploiement technique de la politique de restauration. Participe aux réflexions et mise en œuvre des décisions d ... maine de l'offre alimentaire. Aide à la définition des orientations stratégiques (propose une déclinaison opérationnelle des orientations et des priorités) Propose et met en œuvre des projets innovants pour améliorer la qualité du service de restauration, en tenant compte des retours des usagers et des tendances actuelles en matière de restauration collective (HQA, Egalim, etc-). III-Assure l'interface technique avec les partenaires internes et externes du Département - En interne : les services en charge de l'achat de matériels, de la construction et/ou de la réhabilitation des demi-pensions, de logiciels métier, du laboratoire vétérinaire - - En externe : coordonne et anim
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
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