Notre client recherche un charcutier (h/f) dont les missions sont les suivantes : - Fabriquer l'ensemble des produits de charcuterie / traiteur- Préparer et peser les diverses matières premières (épices, viandes, légumes, farces )- Effectuer des opérations de fabrication (utilisation d'un hachoir, de cutter, d'un poussoir, de la clippeuse, de marmites, de fumoirs)- Suivre le programme de fabrication (cuire, fumer, refroidir)- Effectuer le contrôle qualité, la traçabilité des produits- Nettoyer et désinfecter les équipements et locauxPoste à pourvoir dès que possible en intérim - mission longue durée. Horaires en équipe 2*7 du lundi au vendredi (35 heures hebdomadaires annualisées) : 5h - 12h30 ou 12h30 - 20h.Rémunération : EUR/h + prime de transport (calculée selon l'adresse de résidence).