Vous aurez pour mission de garantir la conformité des produits et processus aux normes de qualité établies. Véritable relais stratégique, vous jouerez un rôle déterminant dans l'amélioration continue des pratiques de fabrication et contribuerez directement à la satisfaction des clients.Vos missions principales : - Définir, déployer et suivre les procédures de contrôle qualité en conformité avec les normes HACCP.- Encadrer et coordonner l'ensemble des activités de contrôle qualité tout au long du processus de production.- Exploiter et analyser les données qualité afin de détecter les écarts, identifier les tendances et recommander des actions correctives adaptées.- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de production pour garantir le respect constant des standards qualité.- Piloter et mettre en oeuvre des projets d'amélioration continue visant à renforcer la performance qualité.- Sensibiliser et former le personnel aux bonnes pratiques en matière de gestion et de culture qualité.