Rattaché au Responsable Technique des Analyses des Laboratoires Contrôle Qualité du site, vous réalisez les analyses microbiologiques des matières premières, des produits fabriqués et conditionnés et vous validez la qualité des produits dans le cadre de l'application des référentiels BPF en vigueur.Vous aurez pour missions de : Microbiologiste : Mettre en oeuvre les plans de contrôle pour les matières premières, vracs et semi finis/produits finis en vue des contrôles microbiologiques ainsi que pour toute action préventive ou corrective nécessaire, Réaliser des analyses microbiologiques d'échantillons, Gérer, créer et mettre à jour les documents de contrôle selon les procédures et standards en vigueur, Enregistrer les résultats des contrôles effectués, Mettre en oeuvre les expertises sur les non-conformités ou réclamations clients, Apporter des propositions et des éléments d'enquête, Participer aux prélèvements. Référent technique : Coordonner les fonctions de votre secteur d'analyse en définissant les plannings de charge, le traitement des urgences, les priorités et suivi quotidien de l'état d'avancée des contrôles, en collaboration avec le responsable, Assurer le premier niveau de traitement des résultats Out Of Specification (OOS) et alerter le responsable en cas de non-conformité, Mettre en oeuvre les enquêtes qualité, les expertises nécessaires, les rédactions de procédures et mises à jour documentaires en collaboration avec le responsable. Rémunération fixe + primes + 13e mois + P/I.