Missions Le/la vendeur(euse) en boulangerie a pour mission essentielle d'incarner l'esprit d'accueil et la qualité de service propres à BO&MIE. Il/elle veille à offrir une expérience client irréprochable dans un cadre chaleureux, dynamique et exigeant. Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, créer une expérience conviviale et les conseiller dans leurs choix.Assurer la vente et l'encaissement des produits en boutique, en borne ou via les plateformes de livraison, avec rapidité et rigueur.Préparer les commandes clients et veiller au respect des standards qualité et des délais de service.Mettre en place les produits en vitrine et maintenir la propreté et l'entretien du point de vente (salle, équipements, espaces clients).Appliquer les procédures d'ouverture et de fermeture de la boutique et participer aux opérations de gestion quotidienne.Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises dans le respect des procédures internes et des règles de sécurité.Respecter et appliquer les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer la traçabilité via les outils internes.