Notre client, coopérative viticole, recherche un(e) Responsable Adjoint(e) Planification sous la responsabilité du directeur technique QHSE. Vous avez pour mission de planifier les productions afin de répondre aux besoins des clients tout en optimisant les ressources, les moyens et garantissant une gestion équilibrée des stocks. Vous collecterez et analyserez les commandes émises par tous les services commerciaux. Définirez les ordres de fabrication dans le respect des contraintes de coût, de quantité et de délais. Vous garantissez l'anticipation (objectif planification à 3 semaines minimum) et la bonne planification de la production selon le volume et les spécificités des commandes reçues, des besoins et des CDC clients et des délais de livraison. Vous assurez également les approvisionnements des achats extérieurs de produits finis ainsi que la gestion des chantiers. Vous appliquerez la démarche RSE ainsi que les politiques Qualité et Sécurité de l'entreprise, signaler tous dysfonctionnement.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.