Nous recherchons pour notre magasin un ou une responsable adjoint en poissonnerie. Vous assurez, en soutien du Responsable, le suivi des commandes, l'affichage prix, la gestion des stocks, les rotations, la propreté du rayon et la fraîcheur des produits. Vous participez à l'analyse et au pilotage des indicateurs commerciaux (suivi CA, gestion de marge, frais de personnel...), et contribuez à la rentabilité du rayon. Vous coordonnez et planifiez le travail de l'équipe sur le terrain. Vous savez optimiser les compétences de chacun pour rendre votre rayon performant. Vous assurez la vente auprès des clients (accueil, conseil, vente, fidélisation des clients), dans un souci permanent de qualité et de résultat. Vous rendez le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale et participez ainsi au développement de son chiffre d'affaires. Vous assurez la présentation des produits, veillez à la bonne tenue de votre rayon et au respect des règles d'hygiène et de traçabilité.