Sous la responsabilité de la Direction et du Responsable Qualité, vous participerez activement au pilotage de notre politique QHSE. 1. Sécurité Sanitaire & Qualité (HACCP) Pilotage du PMS : Mise à jour et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP, Bonnes Pratiques d'Hygiène, traçabilité et étiquetage). Audits & Terrain : Réalisation d'audits internes dans notre hypermarché, ainsi que dans nos concepts (drive et express), suivi des plans d'actions et des autocontrôles. Alertes Sanitaires : Gestion et suivi des anomalies produits et des retraits/rappels de marchandises. Formation : Sensibilisation et formation du personnel aux règles d'hygiène. 2. Santé et Sécurité au Travail (SST) Gestion des Risques Professionnels : Participation à la mise à jour du Document Unique (DUERP) et identification des risques sur le terrain pour garantir la sécurité des collaborateurs. 3. Performance Durable Lutte contre le gaspillage : Mise en oeuvre et suivi des actions anti-gaspillage au sein du magasin. Gestion de la casse : Analyse des causes de la casse et proposition de solutions pour réduire les pertes.