Vous recherchez une nouvelle opportunité professionnelle dans le secteur de l'alimentation industrielle ? Notre client, spécialisé dans la fabrication de pâtisseries, recrute actuellement un Pétrisseur (H/F/D) pour renforcer ses équipes.Implanté au cœur du territoire, SAMSIC EMPLOI LOCMINÉ vous accompagne à chaque étape de votre parcours professionnel. Notre mission : identifier vos compétences, les valoriser et les connecter aux opportunités proposée par les entreprises locales.Vos missions :En tant que Pétrisseur, vous jouez un rôle clé dans la préparation des pâtes et le bon fonctionnement des lignes de production, dans le respect des exigences de productivité, d'hygiène, de qualité et de sécurité.À ce titre, vos missions seront notamment :Préparer les lignes de production et effectuer les actions nécessaires avant le démarrageRéaliser les opérations de plaquage et de déplaquagePrendre connaissance du planning de productionPréparer les pâtes en lien avec le Peseur et vérifier la conformité des peséesAssurer la traçabilité des productionsConduire la ligne à œufs et gérer la mise à disposition des containers dans le système de gestion de productionSélectionner les recettes sur l'automate et lancer le processus de pétrissageVérifier le bon déroulement des appels d'ingrédientsIncorporer les pesées dans le pétrin et contrôler le bon déroulement du pétrissageRéaliser les contrôles et enregistrements dans le système de gestion de productionAlimenter les doseuses en pâte si nécessaireAssurer le nettoyage des locaux, équipements et matériels selon le plan de nettoyageParticiper ponctuellement au nettoyage de la ligne et à la surveillance de la productionIntervenir, si besoin, au service conditionnementConditions de travail :Horaires en 2x8 : 4hh ou 12hhEnvironnement industriel agroalimentaireLes avantages :Prime annuelleMutuelle 100 % prise en chargeAvantages CSENombreux bénéfices dès la signature d'un CDD ou CDI.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.