RESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité de votre tuteur, en tant qu'apprenti(e) sur notre rayon pâtisserie, vous participerez à : • La préparation et fabrication des pâtisseries (entremets, tartes, viennoiseries...) • Le respect des fiches techniques, des quantités, et des normes de qualité. • L' application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. • La mise en rayon et la présentation des produits dans l'espace de vente. • Le réassort quotidien, tout en veillant à la fraîcheur et à l'attractivité du rayon. PROFIL RECHERCHÉ : • Vous êtes inscrit(e) en CAP ou BP Pâtisserie pour la rentrée prochaine. • Vous avez le goût du travail bien fait, le sens du détail, et aimez travailler en équipe. • Vous êtes curieux(se) et motivé(e) par l'apprentissage d'un métier de passion