ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Achats en alternance pour renforcer notre équipe. Intégré au sein du service achats, vous participerez activement à la gestion et au développement de l'offre produits : * Participer à la gestion des gammes produits et des fournisseurs * Suivre les commandes, les livraisons et les niveaux de stock * Mettre à jour les bases de données produits et tarifs * Analyser les ventes et contribuer à l'optimisation des assortiments * Réaliser des études de marché et de veille concurrentielle * Participer à la négociation et au suivi des relations fournisseurs * Contribuer à la mise en place d'actions commerciales et promotions * Formation en cours Bac +3 à Bac +5 (commerce, achats, supply chain ou équivalent) * Intérêt pour l'univers de la distribution et des produits alimentaires * Bonnes capacités d'analyse et maîtrise d'Excel * Rigueur, organisation et sens du détail * Aisance relationnelle et esprit d'équipe * Curiosité et envie d'apprendre dans un environnement dynamique