L'agence INTERACTION de SAINT-MEEN-LE-GRAND recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la transformation de boeuf, un DESOSSEUR H/F sur le secteur de TREMOREL. Vos missions : - Désosser les carcasses selon les consignes - Préparer les morceaux pour la découpe ou la transformation - Contrôler la qualité des pièces et retirer les parties non conformes - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité Horaires du matin Nous recherchons une personne minutieuse, rigoureuse et motivée, à l'aise avec le travail manuel. Vous savez suivre des consignes précises, respecter les règles d'hygiène et de sécurité, et travailler en équipe dans un environnement exigeant. Une première expérience en boucherie ou agroalimentaire est un plus, mais votre sérieux et votre motivation feront toute la différence.