Employé(e) de Pisciculture (H/F) Lieu : Gensac-La-Pallue Type de contrat : Intérim ¿ Temps de travail : 35h / semaine : 9h-12h / 13h-18h30 ¿ Prise de poste : Début mars (remplacement pour Congés) Rémunération : 13.30€ de l'heure Vous êtes passionné(e) par le travail en plein air et souhaitez contribuer à une activité essentielle pour les fêtes de fin d'année ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : Polyvalent et appliqué, vous serez amené à travailler le poisson dans le laboratoire de transformation dans le respect des bonnes pratiques sanitaires. Vous serez principalement en chargé de l'ensemble des activités de transformation de nos produits, truites, esturgeons . Vous effectuerez les opérations de transformation (étêtage, éviscération, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, ébarbage, pelage, désarêtage, filetage) à l'aide des outils et équipements adaptés. Une fois les produits transformés, vous les conditionnerez (glaçage, étiquetage, emballage) et gérez les opérations de logistique (constitution des lots, stockage.) Vous serez en charge de la préparation des commandes clients selon un planning déterminé (date de livraison.) et de l'entretien de votre poste de travail et du laboratoire. INFORMATION : Vente possible et découpe de poissons au comptoir ! Vous êtes disponible pour les fêtes ? N'attendez plus et contactez-nous ! Ce que nous offrons - Une immersion dans un environnement naturel au cœur d'une activité enrichissante. - Une expérience unique pendant la période des fêtes avec des produits valorisés pour leur excellence. - Une ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe engagée.