L'hôtel Maison Albar - L'Imperator 5* recherche son futur Econome (H/F). Vous garantissez l'approvisionnement des produits nécessaires en cuisines et serez en charge : Des commandes des marchandises, sous la responsabilité des différents chefs de service De réceptionner et contrôler la qualité des marchandises à la livraison De veiller à la bonne conservation des marchandises et à la rotation des stocks, dans le respect des règles d'hygiène D'identifier les pertes et gaspillages et réaliser un compte-rendu mensuel en effectuant des recommandations auprès des chefs de service De distribuer les marchandises aux services demandeurs De réaliser les inventaires régulièrement D'anticiper et signaler auprès des Chefs de service la commande des produits inventoriés avant la rupture de stock De la propreté de la zone de stockage et de la sécurisation des stocks Vos atouts pour cette opportunité : Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement Capacités de gestion, d'anticipation Connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire Maitrise des outils informatiques (Excel, Word, PowerPoint) En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement . . où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN, . où la RSE est au cœur de nos préoccupations, . où le développement de nos collaborateurs est essentiel. Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.