Situé à 10km à l'est du Lion d'Angers, notre EHPAD accueille 110 personnes à chaque service. Vous dirigez une équipe de 8 personnes réparties en 2 équipes en roulement sur 2 semaines. Vous préparez sur place le menu complet à partir de produits bruts, frais et qualitatifs. Vous effectuez le service du plat chaud en format self pour une partie, l'autre partie des repas part en chariot dans plusieurs unités. Parmi vos tâches , vous élaborez les menus avec l'aide de notre diététicienne, vous gérez les stocks et passez les commandes, vous tenez à jours les documents comptables et documents de suivi hygiène, vous organisez la production. Une première expérience en maison de retraite et une connaissance des textures modifiées serait un plus Maîtise HACCP exigée Horaires 7h00/ 14h30 et travail sur planning en roulement 1 week-end sur 3 Date de prise de poste à convenir ensemble en fonction de vos disponibilités Salaire sur 13 mois + prime d'objectifs pouvant atteindre un 14ème mois + participation Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 470,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Lieu du poste : En présentiel