Fromager / Aubergiste (H/F) - Manager d'un lieu de vie unique Tu rêves de gérer un lieu qui a une âme, comme si c'était le tien ? Rejoins-nous pour prendre la tête d'un concept unique à Paris ! L'ENTREPRISE Nous sommes un lieu de vie gourmand et indépendant, à taille humaine (30 places assises), qui casse les codes. Imagine un endroit chaleureux qui est à la fois une fromagerie de compétition, une cave à vin pleine de pépites, une épicerie fine de produits du terroir et un restaurant où tout est fait maison. Notre obsession : le produit, le vrai, l'artisanal. LE POSTE Plus qu'un manager, on cherche un véritable aubergiste. Tu es le cœur et l'âme du lieu. Ta mission est simple : faire vivre cet endroit, le rendre unique et accueillir chaque client comme à la maison. C'est un poste très polyvalent, où tu jongleras entre la gestion, le conseil et le service. Gestion & Service : * Piloter le restaurant au quotidien : gestion des stocks, commandes, respect des normes d'hygiène. * Assurer un service en salle impeccable, chaleureux et personnalisé. * Manager et faire grandir une petite équipe passionnée. Conseil & Vente : * Être l'expert(e) et l'ambassadeur(-drice) de nos produits : conseiller un fromage à la coupe, recommander un vin, raconter l'histoire d'un producteur. Faire vivre le lieu : * Incarner l'hospitalité, créer du lien avec les habitués et faire de chaque visite une expérience mémorable. * Être force de proposition pour animer le lieu (dégustations, événements...). PARLONS DE TOI * Le fromage et le vin sont de vraies passions pour toi, et tu adores les partager. * Tu as une première expérience réussie en management dans la restauration et tu cherches un nouveau challenge où tu auras un réel impact. * Tu as un véritable esprit d'entrepreneur : tu es autonome, proactif(ve), plein(e) de ressources et tu aimes trouver des solutions ("can-do attitude"). * Doté(e) d'un excellent relationnel, tu es à la fois un(e) hôte attentionné(e) et un(e) commerçant(e) dans l'âme. * Tu cherches un projet où tu pourras apprendre, grandir et mettre ta patte. CONCRÈTEMENT En échange de ton talent et de ton engagement, voici ce que l'on t'offre : * Un CDI 42h. * Une rémunération à partir de 3 000€ brut par mois, à discuter selon ton profil. * Mutuelle d'entreprise et prise en charge de 50% du titre de transport. * Des réductions tarifaires pour te régaler avec nos bons produits. * L'opportunité de devenir le véritable patron d'un lieu unique et de grandir avec nous. Prêt(e) à prendre les clefs de la maison ? Postule et raconte-nous ton projet ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 75002 Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Question(s) de présélection: * Qu'est ce qui motive votre candidature à ce poste ? Lieu du poste : En présentiel