Le Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de 125 chambres et suites, de deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui propose un espace bien-être, des soins et des massages, dans un lieu de 450 m2. Nous recherchons un Chef de rang banquet H/F dès que possible ! Le chef de rang banquet optimise le revenu et la satisfaction des clients en offrant un service efficace, rapide et courtois aux clients séminaires et banquets, dans le respect des standards et des directives du service, de l'hôtel et de la marque Radisson Blu. Vos missions principales : * Accueillir le client * Assurer la mise en place de salles de séminaires et du lieu du repas et son nettoyage * Prendre les commandes * Etablir les factures * Gérer son rang et manager les commis de salle * Garantir la qualité du service et des produits proposés * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Liste non exhaustive Votre profil : * Expérience exigée en restauration * Idéalement formation en école hôtelière * Maîtrise du français * Bon niveau d'anglais * Idéalement connaissance du logiciel Micros * Connaissance en Œnologie Vos avantages : * CDI * 2274.16€ de salaire brut par mois * Remboursement transports à hauteur de 60% * Indemnités nourritures / cafétéria du personnel * Mutuelle * 39 heures par semaine * Pointeuse avec majoration des heures supplémentaires Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 274,16€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel