Qui sommes-nous ? Maître torréfacteur et spécialiste des boissons chaudes et du petit-déjeuner, Cafés Folliet est le partenaire privilégié des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie depuis plus de 140 ans. Passionnés et résolument tournés vers le client, nous accompagnons et conseillons plus de 18 000 cafés, hôtels et restaurants sur toute la France. Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine (260 collaborateurs répartis sur 21 agences), qui incarne des valeurs fortes telles que la proximité, le partage et l'humilité, alors rejoignez la team FOLLIET ! Vos missions : Dans une démarche d'efficience des coûts, d'optimisation de la performance financière et d'appui au pilotage et à la décision, vous jouez un rôle essentiel au sein de la société. Reportant directement au Directeur Général Adjoint, vos principales responsabilités incluent : Contrôle de Gestion opérationnel : - Suivi financier des achats à terme de café vert : * Projection des prix d'achat * Calcul et mise à jour des prix de revient. - Suivi des stocks : * Analyser et communiquer le reporting des écarts * Mettre en place les actions correctives * Contrôler les éléments financiers relatifs au matériel placé chez les clients. - Pilotage des procédures de contrôle interne (stocks, facturation, impayés) ; - Accompagnement des managers commerciaux et collaboration interservices. Gestion financière et planning/reporting : - Encadrement de l'équipe comptable (2 collaborateurs) : * Superviser la production des reportings financiers et assurer la fiabilité des clôtures mensuelles et annuelles * Réaliser des études détaillées en fonction des besoins et problématiques constatés * Actualiser les process comptables internes. - Suivi budgétaire, reporting mensuel et reforecast : * Elaborer, suivre et analyser le budget prévisionnel * Mise à jour de la sortie annuelle en fonction du réalisé (reforecast) * Identifier les écarts entre les prévisions et le réalisé * Proposer des actions correctives. - Trésorerie : * Superviser la gestion quotidienne de la trésorerie * Prévoir les flux de trésorerie et modéliser le tableau de financement. #cafesfollietrecrute Profil et compétences : Ce que l'on attend de vous : * Formation supérieure en comptabilité, contrôle de gestion, finance type DSCG ou école de commerce * Expérience significative dans un poste similaire en entreprise * Sens du management, esprit d'équipe * Bon esprit d'analyse et de synthèse, rigueur et structuration dans la gestion des process * Bonne capacité à travailler en transversalité, à s'adapter à des interlocuteurs variés * Bon(ne) communicant(e), pédagogue et diplomate * Autonome, moteur et force de propositions * Excellente maîtrise d'Excel * Connaissance de l'ERP Divalto et du logiciel BI MyReport appréciée. Vous aimez les défis et souhaitez évoluer dans une PME dynamique spécialisée dans l'univers du café ? Alors transmettez-nous votre candidature ! Ce que nous vous offrons : * Statut Cadre au forfait jours (12 JRTT par an) * Salaire à négocier selon le profil + intéressement et participation * Solides garanties prévoyance et frais de santé, prestations CSE et chèques cadeaux. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 45 000,00€ à 60 000,00€ par an Avantages : * Intéressement et participation * RTT Lieu du poste : En présentiel