Descriptif du poste: Vous prenez la tête de la cuisine d’un établissement entre 100 et 200 cvt / service, le tout dans un environnement verdoyant et bien desservi par les transports en commun (Tram & Métro).  * Vous élaborez une cuisine traditionnelle et équilibrée, en majorité à base de produits frais, servie à l’assiette ;  * Vous animez et encadrez une équipe de 5 personnes ;  * Vous participez aux commandes et à la gestion des stocks ;  * Vous veillez au respect des normes d’hygiène et à la qualité constante des prestations ;   * Vous contribuez à l’adaptation des textures pour certains convives selon les besoins.    Horaires en journée uniquement : 7h-15h   Travail un week-end sur deux  Prise de poste : dès que possible  Profil recherché: Issu(e) de la restauration traditionnelle ou collective de qualité, vous êtes un(e) chef de cuisine confirmé(e). Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et aimez transmettre. Une première expérience en EHPAD ou en structure médico-sociale est un plus, mais non obligatoire.