Descriptif du poste: Vous êtes passionné(e) par la restauration et la gestion d'équipe ? Vous aimez les défis et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, où chaque jour est différent ? Rejoignez Azureva en tant que Responsable de Restauration Volant(e) et apportez votre expertise aux différents établissements à travers la France ! Votre mission ? En tant que Responsable de Restauration Volant(e), vous interviendrez sur plusieurs établissements Azureva en France, en fonction des besoins et des saisons. Véritable pilote des services restauration (cuisine, bar, salle, économat), vous serez un maillon clé de la réussite de nos villages de vacances. Vos responsabilités : Optimiser et superviser les services restauration (cuisine, bar, salle, économat) en assurant une prestation de qualité. Garantir la rentabilité de l'activité en respectant les objectifs commerciaux et financiers définis par la direction. Développer et dynamiser les ventes additionnelles restauration. Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité. Accompagner, former et motiver les équipes sur le terrain pour optimiser la performance et la satisfaction client. Proposer et mettre en place des améliorations pour garantir une expérience client toujours plus qualitative. S'adapter rapidement aux différentes équipes et sites pour assurer un fonctionnement fluide et efficace. Profil recherché: ✅ Vous avez une expérience solide en gestion de restaurant et en management d'équipe (idéalement en hôtellerie/restauration collective). ✅ Vous êtes autonome, organisé(e) et polyvalent(e), capable de vous adapter rapidement à de nouveaux environnements. ✅ Vous aimez le challenge et la mobilité, et êtes prêt(e) à intervenir dans différents établissements à l'échelle nationale. ✅ Vous maîtrisez l'informatique et, idéalement, le logiciel ADORIA. ✅ Vos compétences relationnelles et votre leadership font de vous un(e) excellent(e) manager. ✅ Vous êtes passionné(e) par le service client et l'amélioration continue des prestations.