RESPONSABILITÉS : La mission : - Découper, désosser et préparer les pièces de viande - Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation - Préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères - Gérer les stocks et l'approvisionnement Liste non exhaustive ! PROFIL RECHERCHÉ : Le profil : Vous êtes titulaire CAP Boucher, un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur. Vous aimez : - Faire preuve de rigueur et de précision ? - Organiser votre travail selon les priorités et les objectifs ? - Prendre des initiatives et être force de proposition ? - Travailler en équipe ? Postulez, vous serez rappelé ! Opportunités sur le Pays Basque et alentours.