Vous aimez travailler un produit noble, transmettre votre savoir-faire et partager votre passion de la viande avec les clients ? Nous recherchons un Boucher H/F pour rejoindre une équipe dynamique à Thionville. Dans ce poste, vous allierez technique, créativité et contact client, le tout dans un environnement qui valorise la qualité et l’esprit d’équipe. Vos missions principales - Réceptionner les carcasses et pièces de viande, contrôler leur qualité et leur provenance ; - Découper, désosser, parer et classer les morceaux selon leur nature (viande à griller, à braiser, etc.) ; - Préparer, trancher et hacher des viandes pour élaborer rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, etc. ; - Conditionner les produits bouchiers et les présenter en vitrine avec soin ; - Conseiller et prendre les commandes des client·e·s, en expliquant les modes de cuisson et l’origine des produits ; - Veiller à la propreté et à l’entretien du plan de travail, des outils frigorifiques et des locaux. Profil recherché: Profil recherché - Titulaire d’un CAP Boucherie ou équivalent BEP, avec au minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire ; - Connaissance rigoureuse des normes d’hygiène et de la chaîne du froid ; - Goût du produit et compétences culinaires solides ; - Rigueur, réactivité et sens du service client ; - Esprit d’équipe affirmé. Conditions et rémunération - Contrat CDI à temps plein (39–40 h/semaine, travail possible sur 6 jours) ; - 13ᵉ mois inclus en complément du salaire brut, en lien avec l’expérience ; - Salaire brut à négocier selon profil et ancienneté ; - Opportunités d’évolution au sein d’un environnement collaboratif et formateur. Pourquoi postuler ? - Vous exercerez votre passion du métier, avec une solide autonomie dans la gestion de votre rayon boucherie ; - Vous rejoindrez une équipe expérimentée et dynamique fière de valoriser le savoir-faire bouchère ; - Vous pourrez évoluer professionnellement en intégrant un environnement solide et reconnu dans la grande distribution.