Votre agence de Loches recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER EXPERIMENTE EN COLLECTIVITE H/F pour un EHPAD. Vos missions principales : Préparation des repas : - Élaborer les plats en suivant les menus établis et les fiches techniques - Veiller à la qualité gustative et visuelle des repas servis - Respecter les régimes spécifiques (sans sel, végétarien, textures modifiées, etc.) - Préparer la table  Gestion des stocks et approvisionnement : - Participer à la réception et au contrôle des marchandises - Garantir le stockage des denrées dans le respect des normes HACCP - Optimiser l'utilisation des matières premières pour limiter les pertes Hygiène et sécurité : - Respecter strictement les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité - Nettoyer et désinfecter les postes de travail, les équipements et les ustensiles Salaire selon profil Profil recherché - Expérience en restauration collective ou traditionnelle  - Sens de l'organisation, rapidité et autonomie - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Connaissance en texture modifiée Salaire selon profil Horaires: 7h00 - 15h30 avec 30 minutes de coupure.