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Apprenti(e) sommelier (H/F) 03 - MONTMARAULT
Offre n° 179PDSL
Apprenti(e) sommelier (H/F)
03 - MONTMARAULT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Aide à la gestion de la cave. Connaissance en vin à développer : Visites et dégustations sur place et dans les vignobles. Service à l'assiette. Prise de commande Encaissement. Nettoyage des locaux.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : % du smic selon votre âge
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Association mets/vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Contrôler l'état des stocks
- Gérer une cave à vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de curiosité
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Hostellerie du Centrotel et Spa
6 à 9 salariés
M. Romain LANDRIEVE26 RTE ROUTE DE MOULINS03390 Montmarault
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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