Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.  Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Poste Dans le cadre d'un développement, nous recrutons notre futur Chef gérant H/F sur le secteur de Tours (37).  Vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et évoluerez au sein d'une équipe de professionnels en restauration. Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Ainsi, vous : * Animerez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) et serez l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ; * Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, gestion des budgets.…) ainsi que l'organisation de la production du site ; * Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ; * Assurez la mise en place du self et participez au service ; * Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ; * Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Environnement de travail et avantages : * Contrat : CDI - 35h/semaine. * Rythme de travail : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00. * Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau,...) et tenues de travail fournies et entretenues. * Parcours de formation avec des perspectives d'évolution (école de formation interne). Le taux horaire est de 14.30€ brut (2168.88€ brut mensuel), à définir selon expérience. Profil Titulaire d’un CAP Cuisine, vous justifiez d’une expérience sur un poste similaire d'au minimum 3 ans en restauration collective (restaurants scolaires, restaurants d'entreprises, établissements médicalisés). Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !