POSTE : Assistant Production Fromagerie H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Assistant Production (H/F) au sein de l'atelier de production de fromages à pâte molle. Rattaché(e) à l'Adjoint de production, vous assurez un rôle clé de support administratif et organisationnel au sein de l'atelier de fabrication. Vous contribuez au bon déroulement de l'activité de production en garantissant la fiabilité des enregistrements, le respect strict des règles QHSE ainsi qu'une gestion rigoureuse des données de production. Vos principales missions sont les suivantes : Administration et suivi de production - Assister l'adjoint de production sur l'ensemble de ses tâches administratives - Contrôler, enregistrer et classer les documents liés à la fabrication - Saisir les données de production : quantités, litrages, valeurs physico-chimiques, bilans matières - Renseigner les tableaux de bord destinés au contrôle de gestion - Préparer l'identification des produits finis - Créer, intégrer et mettre à jour les documents sous GED Gestion du personnel et des plannings - Saisir les anomalies de pointage et les plannings sous SMART RH - Gérer le planning du personnel intérimaire - Accueillir les nouveaux intérimaires en l'absence du chef d'équipe Qualité, hygiène, sécurité et environnement (QHSE) - Appliquer et faire respecter les règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et d'environnement - Contrôler les fiches d'enregistrement de traçabilité - Transmettre et enregistrer les anomalies à la hiérarchie - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité lors des interventions en atelier - Contribuer aux actions en faveur de l'environnement (tri des déchets, économies d'eau et d'énergie) PROFIL : - Le poste est ouvert à des candidats titulaires d'un baccalauréat en gestion ou administration, ou disposant d'une expérience équivalente - Le/la candidat(e) maîtrise les outils informatiques, notamment Excel et Word, et sait travailler en autonomie tout en faisant preuve d'un bon sens de l'organisation - Il/elle possède une bonne connaissance des règles QHSE ainsi que des processus de production - Doté(e) d'un bon relationnel, il/elle apprécie le travail en équipe et fait preuve de méthode et de rigueur - Sa capacité d'écoute et d'adaptation lui permet de s'intégrer facilement dans un environnement industriel Nous vous proposons un package salarial complet - Heures de nuit : majorations de 40% (entre 21h et 6h). - Repos compensateur de nuit : 10 minutes (à partir de 4 heures de nuit), - Panier de nuit : Les salariés dont le travail se termine après minuit bénéficient d'un panier de nuit (5.40 €). - Majoration des dimanches : Majorations de 100%, cumulables avec les heures de nuit. - Majoration jours férié : Majorations de 200% non cumulables avec les majorations de dimanche. - Prime de fin d'année (13ème mois) : 1/12 du salaire de référence, - Mutuelle et prévoyance : 15 € par mois par salarié, - Epargne salariale : intéressement ; participation ; PEE; PERCOL - Plan d'Epargne Retraite Supplémentaire jusqu'à 6.24 %, - Compte Epargne Temps - Prime vacances : 200 € bruts par an, - Prime d'ancienneté calculée sur le salaire de base : 2 % à 3 ans ; 4% de 5 à 10 ans ; 8% de 10 à 15 ans ; 12 % au-delà de 15 ans ; 15 % au-delà de 20 ans - Tickets Restaurant : 117 € pris en charge à 60 % par l'employeur, - CSE (budget 1 % de la masse salariale, chèques cadeaux, voyages, commandes groupées, réductions diverses, etc), - Réductions de 15 % au magasin de vente sur les produits Isigny.