POSTE : Chef de Cuisine Hippopotamus H/F DESCRIPTION : L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès. Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité. Hippopotamus en quelques chiffres : - 241 couverts par jour en moyenne par restaurant - 25 personnes en moyenne par restaurant - 6 millions de repas servis en 2018 Vos missions : · Vous êtes responsable de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque · Vous animez, motivez et transmettez votre savoir-faire à vos équipes · Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez · Vous êtes garant du respect des normes HACCP PROFIL : · Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur · Goût pour le travail bien fait · Maestro de la cuisson de la viande et du coût matière · Sens des responsabilités, autonomie et rigueur Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé d'un Bac Pro Cuisine. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.