POSTE : Chef Adjoint de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Vous êtes passionné par le métier de la boucherie et vous avez un sens inné du leadership? Rejoignez notre équipe et participez activement à l'animation de notre rayon ! Dans ce poste, vos missions seront variées. Vous assisterez le chef de rayon dans la gestion quotidienne des opérations, garantissant la qualité optimale des produits proposés à notre clientèle. Vous serez en charge d'organiser la présentation et la rotation des produits au sein du rayon boucherie, tout en veillant au respect scrupuleux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le suivi et l'analyse des performances commerciales feront également partie intégrante de votre rôle; vous participerez à l'élaboration des stratégies visant à accroître les ventes tout en optimisant les marges. Vous contribuerez à maintenir un excellent service client, apportant votre expertise pour conseiller les clients sur les meilleurs morceaux et leurs préparations. En cas d'absence du chef de rayon, vous prendrez en main la coordination de l'équipe afin d'assurer une qualité constante dans le travail fourni. Votre poste impliquera aussi une participation active dans le contrôle des stocks ainsi qu'à leur réapprovisionnement efficace et économique. Enfin, votre implication sera cruciale dans le renforcement d'une ambiance de travail motivante au sein du rayon. PROFIL : Pour réussir pleinement dans cette mission, voici les compétences que nous recherchons : - Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution. - Connaissances approfondies en découpe, préparation et conservation des viandes. - Sens aigu du service client avec une capacité à guider et conseiller efficacement. - Aptitude démontrée au management d'équipe avec possibilité de motiver vos collègues vers l'excellence collective. - Organisation rigoureuse pour gérer simultanément plusieurs tâches opérationnelles. - Compétences analytiques pour interpréter les données commerciales et agir avec proactivité. - Excellentes capacités relationnelles pour favoriser un climat professionnel collaboratif.