Descriptif du poste: NL Conseil - Ressources & Stratégies, cabinet de recrutement indépendant positionné premium, recrute pour l'un de ses partenaires, acteur reconnu de la restauration collective : un - Chef Gérant (H/F) pour piloter un site administratif sur le secteur d'Évreux.   ️ Votre mission   Sur un site de restauration scolaire produisant environ 300 repas par jour, vous êtes le garant de la qualité, de la bonne organisation et du plaisir des convives. À la tête d'une équipe de 8 collaborateurs, vous mettez votre expertise au service du goût et de la performance :   * Élaboration et production de repas à base de produits frais et locaux, * Conception des menus en lien avec la diététicienne et l'équipe de cuisine, * Suivi de la gestion économique du site et des achats via mercuriale informatisée, * Management, animation et coordination de votre équipe, * Veiller au maintien du climat social * Relation directe avec le client et les convives pour garantir leur satisfaction, * Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché: Votre profil * Vous êtes Chef de cuisine confirmé(e), avec une solide expérience en restauration collective, * Vous aimez manager une équipe et faire grandir vos collaborateurs, * Vous savez piloter un site avec autonomie, rigueur et sens du service client, * Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou équivalent.