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- Détail de l'offre 181NLPT
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Offre n° 181NLPT
Boucher / Bouchère
76 - MONTVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 septembre 2024
Dans le cadre de votre activité, vos missions seront les suivantes : - Vous conseillez et fidélisez les clients en répondant à leurs besoins et en leur offrant les meilleurs produits. - Vous assurez la découpe, la mise en valeur du produit sur l'étale. - Vous sélectionnez les viandes, assurez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la « ficelle », etc.) et leur conservation. - Grâce à vos connaissances, vous proposez aux clients des recettes pour la préparation des produits qu'ils achètent. - Vous animez le rayon et le rendez attractif,. - Vous veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité, et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Chaîne du froid
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Prendre une commande client
- Préparer des plats culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques d'embossage de viande
- Techniques de désossage
- Techniques de ficelage des viandes
- Techniques de parage des viandes
- Traçabilité des produits
- Trier des pièces de viande
- Types de spécialités bouchères
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Entreprise
CARREFOUR CONTACT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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