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Cuisinier / Cuisinière 64 - ST JEAN PIED DE PORT
Offre n° 181PRDN
Cuisinier / Cuisinière
64 - ST JEAN PIED DE PORT - Localiser avec Mappy
Publié le 24 septembre 2024
Recherche pour remplacement de cuisiniers sur l'EPS Garazi - poste est à pourvoir immédiatement : 1 poste de Cuisinier à temps plein en CDD de 1 mois Le planning est organisé sur un roulement de 4 semaines avec 1 week-end travaillé toutes les 4 semaines. Les horaires de travail sont : - Du lundi au vendredi : o Poste 8h- 13h /15h30-20h Mission principale : Production de repas (250 repas jour pour le site Luro - 120 pour le site Adindunen Egoitza - 80 pour le site Toki eder) dans une cuisine de collectivité accueillant des patients, des résidents et du personnel d'un établissement sanitaire et médico-social. Tâches - Activités principales : - Réception des livraisons - Production repas (entrées froides et chaudes, cuissons, tranchage, textures modifiées.) - Préparation des plateaux et des distributions collectives en chariot - Nettoyage des matériels, batteries, locaux Formation et/ou qualification requise (réglementairement) : - BEP ou BAC Pro de cuisinier et expérience de pratiques professionnelles - Connaissance du plan alimentaire avec spécificité sur la nutrition en EHPAD - Maîtrise de la liaison chaude Connaissances particulières requises : - Connaissance de la réglementation alimentaire (HACCP - Connaissance du fonctionnement général d'une cuisine centrale (hygiène, sécurité.) - Maîtrise des équipements et matériels Les candidatures (CV + lettre de motivation) sont à adresser à la direction de l'EPS de GARAZI.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
ETABLISSEMENT PUBLIC DE SANTE GARAZI
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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