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- Détail de l'offre 181RJLQ
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Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 06 - ST JEAN CAP FERRAT
Offre n° 181RJLQ
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
06 - ST JEAN CAP FERRAT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 septembre 2024
Nous recherchons un pizzaiolo/une pizzaiola pour la saison automne/hiver. Prise de poste dès le 1er Novembre 2024. Véhicule personnel souhaitable Nous tenons un restaurant de cuisine traditionnelle et méditerranéenne avec vue mer en plein cœur du village de Saint-Jean-Cap-Ferrat, belle terrasse, ambiance décontractée et sympathique avec comme mot d'ordre l'esprit d'équipe. Desservi par le bus 15 (1 toutes les 15mins) et possibilité de covoiturage. Avec une moyenne de 100-150 couverts par service durant le plein été. Nous faisons tout pour éviter les coupures et le repas est fourni. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 6 mois Evolution possible Salaire selon expérience Disponible le week-end Heures supplémentaires Périodes de travail de 8 heures Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Expérience en restauration : 2 ans Heures supplémentaires majorées Date de début prévue : 01/11/2024
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience + restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conditionner des produits
- Conduire une fermentation
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gérer les stocks
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Organiser le traitement des commandes
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Réserver une pâte
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
- Techniques de panification/fermentation
- Types de pâtes à pizza
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
RESTAURANT IL JARDINO - LE CADILLAC
3 à 5 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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