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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 34 - Cournonsec
Offre n° 181RKFB
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
34 - Cournonsec - Localiser avec Mappy
Publié le 25 septembre 2024
Contexte : Avec 18 établissements et ses 1550 salariés, le groupe Cap Santé se structure depuis 1990 en un acteur majeur de la santé du territoire du Languedoc-Roussillon. Cap Santé affiche depuis sa création un fort engagement territorial et répond au travers de ses différents établissements aux besoins réels des patients. L'EHPAD La Madelon située à Cournonsec recrute un(e) Cuisinier(ère). Description du poste : Rattacher à la Direction, le cuisinier assurera l'élaboration, la préparation et la cuisine collective de plats pour les résidents de l'établissement en respectant les règles HACCP ; Mission spécifique : préparation des repas, garantie du respect des régimes et des textures, servir en salle, hygiène, nettoyage et rangement HACCP. Compétences : - Assurer les modes de conditionnement et de conservation alimentaires, la gestion des stocks ; - Connaissance des règles en collectivités de sécurité et d'hygiène. - Sens de l'organisation, rigueur, savoir vivre, connaissance du milieu de la Personne Agée. Caractéristiques du poste : - Type d'emploi : Temps plein, CDD de longue durée - 1 week-end sur 2 ; - 35h/ semaine. Remplacement de maladie; - prime ségur comprise selon convention synerpa ; - Prime de dimanche et jours fériés.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1972.96 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration - CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Préparer des plats culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Entreprise
La Madelon
50 à 99 salariés
Mme Fadila ASSOUAK
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