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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 76 - ROUEN
Offre n° 181RMKM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
76 - ROUEN - Localiser avec Mappy
Publié le 25 septembre 2024
Vos missions, en lien direct et quotidien avec le Chef : Préparer les produits Participer à la parfaite exécution des recettes Garantir l'excellente présentation des assiettes Superviser et former un.e apprenti.e en pâtisserie Contribuer à maintenir une excellente ambiance de travail au sein de la brigade de 5 personnes Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Repos : dimanche et lundi + 1/2j CDI 39h à pouvoir début septembre
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des chocolats
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Préparer des glaces et des sorbets
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE BISTROT DE LA PUCELLE
6 à 9 salariés
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