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Adjoint de direction en charge de la restauration (H/F) 44 - PORNICHET
Offre n° 181SXDB
Adjoint de direction en charge de la restauration (H/F)
44 - PORNICHET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 septembre 2024
Je recherche mon binôme pour ce poste d'adjoint (e) de direction en charge de la restauration en statut cadre. Hôtel de 88 chambres (TO 80%) couplé à une Thalasso, restaurant traditionnel, cuisine faite maison (42000 couverts/an). Vous avez une fonction largement polyvalente. Véritable animateur du pôle restauration avec le Chef de cuisine et Maître d'hôtel, vous avez également une appétence pour les autres services (commercialisation, suivi clientèle, gestion, communication). Nous avons reporté notre projet de rénovation de notre restaurant en 2025 (initialement prévu en 2024) ! beau challenge en perspective ! La rémunération est de 37 à 40 K€ bruts annuels selon profil et compétences + bonus sur objectifs. Les avantages sont là aussi : logement fourni en début de contrat, prime transport, mutuelle prise en charge intégralement, chèques cadeaux, prime de partage de valeur, intégration d'une dynamique groupe familial bien implanté qui fait la part belle à la promotion interne ... Et le plaisir de travailler à la Pornichet, à côté de la mer. Poste à pourvoir fin décembre 2024-début janvier 2025.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 48H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 37000.0 Euros à 45000.0 Euros sur 13.5 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation Cette compétence est indispensable
- Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Planning du personnelCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Suivre l'activité d'un établissement touristiqueCette compétence est indispensable
- Assurer un service après-vente
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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