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Boulanger / Boulangère (H/F) 83 - HYERES
Offre n° 181SXNN
Boulanger / Boulangère (H/F)
83 - HYERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 septembre 2024
Poste à pourvoir à partir de fin novembre. Dans une boulangerie traditionnelle , vous aurez en charge de : - peser, diviser et façonner un pétrin - cuisson des pains classiques et spéciaux - l'entretien de votre poste de travail dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - rangement du stock Vous serez aidé(e) par un tourier H/F dans vos fonctions Vous travaillez 5 jours sur 7 y compris le samedi et le dimanche de 6h à 13h avec 2 jours de repos fixes dans la semaine à définir. Si vous avez le profil pour tourier vous serez amené/e à faire les pâtes feuilletées, levées. Confection des viennoiseries diverses et tarteries. PAS DE TRAVAIL DE NUIT, heures supplémentaires possibles si vous le souhaitez. Pour postuler, contactez nous par téléphone.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : 1800€ NETS
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE L'ATELIER 07 88 59 91 37
6 à 9 salariés
Vous pouvez nous joindre sur le n° de téléphone suivant : 07 88 59 91 37 M. EDDY JASSELIN
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