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Boulanger / Boulangère - Tourier (H/F) 13 - TRETS
Offre n° 181TVFH
Boulanger / Boulangère - Tourier (H/F)
13 - TRETS - Localiser avec Mappy
Publié le 27 septembre 2024
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous serez en charge de la préparation, cuisson et pétrin pâte à pain et pains spéciaux. Confection croissant, pain au chocolat et cuisson pizza. Entretien de l'espace de travail. Horaire de travail à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir immédiatement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2700.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnel
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Fournil de la Gare
6 à 9 salariés
M. fournil de la gare Le Recruteur 40 4242 AV JEAN JAURES13530 TRETS
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